Alsace

L’Alsace, j’aime pas, je veux pas de sucre ! Un vin sec sec ! 

L’Alsace n’est pas synonyme de vin sucré, sa proposition est vaste : pétillant naturel, crémant d’Alsace, blanc sec, vendanges tardives, vin rouge, tout y passe en vrai !

On ne trouvera pas de chardonnay sur un de 51 Grands Crus Alsaciens, c’est certain car ils ne sont pas autorisés par l’appellation. On trouvera un grand Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris ou Muscat.  Le rouge sera forcément du pinot noir qui concurrence largement les grands Bourgogne.

Les vins alsaciens gagnent à être plus appréciés de par le panel de vin qu’ils proposent et de l’engagement accru des nouvelles et anciennes générations pour le tout naturel.

Nous avons quelques vins alsaciens à la cave, pas assez à notre goût mais Marseille Strasbourg, ça n’est pas tout à côté