Damien Bastian - Ca boit libre

Damien Bastian Goddard fait partie de ces gens avec qui on a envie de passer du temps. Un échange téléphonique qui fait suite à une rencontre fortuite pour déguster toutes les pièces et aussi les vins en cuve, avant de casser la croute accoudés à la charrette du zénith de la Haute Savoie. Ça Boit Libre est situé à Ville La Grand avec quelques vignes nouvellement plantées et les autres à Marignan, non loin du Lac Léman. On se rend donc au chai, un coin perdu et sauvage à quelques kilomètres de la frontière Suisse. Damien a un accent qui fait siffler les hirondelles, il nous cultive de ses terres vivantes et solitaires dans cette partie de la France où il est seul à faire bon et à vouloir valoir le terroir. Un terroir nordique où se complaisent les cépages (chasselas, altesse, pinot noir et gamay).