En trois mots : Frais, herbacé, aromatique

Région : Sud-Ouest (Bordeaux)

Appellation : VDF

Couleur : Orange

Cépages : sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris

Degré d’alcool : 12°

Accords : Un joli poisson blanc, au citron et épices. 

Les mots du vin : Les trois cépages macèrent six mois puis s’assemblent en amphore de 700L. Voici l’Allumée qui s’illumine d’un rayon de couleur, parfume le nez de fruits tropicales (ananas, mangue, fruit de la passion), la pêche juteuse s’en mêle et s’entremêlent aux douces amertumes d’agrumes.