Collection: Mas Del Perié - Fabien Jouves
En prenant les rênes du domaine familial en 2006, Fabien Jouves ambitionne de donner un coup de jeune à l'appellation Cahors. En plantant à nouveau les cépages autochtones, il adopte une culture en biodynamie, créant ainsi des vins plus frais, légers et souvent parcellaires. Un brin provocateur, ces étiquettes you f***ck my wine ne diront pas le contraire, il donne un coup de Pied à l'appellation Cahors. Et le résultat ? Un succès incontestable ! Bingo !
