Pierre Bourlier

Pierre Bourlier, vigneron des Monts d’Ardèche à Désaignes, réhabilite des terrasses ancestrales depuis 2015, sur 1,5 hectare de domaine. Avec une approche traditionnelle et écologique, il travaille principalement le Gamay, accompagné de Pinot Noir et de Roussanne. Le sol est labouré à la traction animale, et la vinification se fait dans des cuves inox et résine, avec une méthode de macération prolongée pour le Viognier. Bourlier vise à créer des vins naturels, concentrés, reflétant l'altitude et le terroir unique de la région.