"Des vieux ceps de gamay qui en ont sous la pédale"

En trois mots : aromatique, juteux, fins tanins

Région : Vallée de la Loire ( Faverolles-sur-Cher)

Appellation : Touraine

Couleur : rouge

Cépage : gamay

Degré d'alcool : 13°

Contenance : 75cl

Style : classico, à table

100% gamay issu de vieilles vignes de 80 ans enracinées sur un terroir de gravier sur calcaire. Belle subtilité d'arômes, on respire la framboise, le cacao, la tomate estivale et juteuse ainsi que l'énorme pivoine. Un vin profond où l'on suit tout au long des gorgées son évolution, nuancé de jeunesse et de maturité, l'équilibre est bien là et le grain de tanin tapisse gentiment.