"Partir en Loire pour cueillir un bouquet de cerise et des pivoines du Var"

En trois mots : fin, aromatique, caudalie à venir

Région : Loire (Indre et Loire)

Appellation : VDF

Couleur : rouge

Cépage : Pinot Noir

Degré d'alcool : 12°

Contenance : 75cl

Style : classico

Un pinot noir confidentiel de part sa mince production. Le vin est attachant, noir et s’arrondit d'un élevage de plusieurs mois en barrique. Bonne puissance aromatique, plein nez sur la cerise à fond les ballons de rouge et pivoine du Var. À défaut d'être patient et d’hypothéquer une case de sa cave, la carafe s'avère nécessaire pour lui donner du corps et détendre la barrique.