"D'un seul tenant pour ces vignes de 60 ans"

En trois mots : minéral, riche, fruit rouge, structure

Région : Beaujolais

Appellation : Côte de Brouilly

Couleur : rouge

Cépage : gamay

Degré d'alcool : 13°

Contenance : 75cl

Style : à table, haute voltige, classico

D'une parcelle nommée Les Grillées, les vignes ont en moyenne 60 ans d'âge et bien exposées sur la côte de Brouilly. La macération carbonique vient éclater les baies et libère doucement le fruit de ce nectar de gamay noir à jus blanc, suivi d'un élevage de 11 mois en foudre et lui donne une belle texture, du soyeux et de fins tanins. Parfumé de fruits rouges et d'épices, un vent mentholé vient agrémenter la dernière note. À servir aux meilleurs de vos convives !