"Chardonnay de 40 ans sur des terroirs calcaires à gryphées et argiles, ça vous parle? "

En trois mots : rare, à attendre, sérieux

Région : Jura

Appellation : Côtes du Jura

Couleur : orange macération de 12 jours

Cépage : chardonnay

Degré d’alcool : 12,5°

Accords : Un bar ou loup rôti aux agrumes et cumin