"L'avoir dans son placard au cas où l'on a un coup de folie de se lever la nuit pour en boire"

En trois mots : juteux, croquant, fumé

Région : Beaujolais

Appellation : Fleurie

Couleur : rouge

Cépage : gamay

Degré d'alcool : 13°

Contenance : 75cl

Style : classico

Grains de folie cultivés sur les terres de granite et poussière calcaire enracine l'esprit de ce cru Fleurie. Le nez se muscle d'une gamme de fruits rouges acidulés et d'un léger vent fumé. On se met sous la dent ce beau croquant de gamay noir qui éclate et libère son jus blanc. Un élevage en cuve mais aussi en fût ayant contenu des vins de pinot noir, pinot fin et gamay fait partie intégrante de la typicité et du caractère de cette cuvée mis en bouteille au printemps de l'an plus un.